Очистка диффузионного сока в сахарном производстве

Зенон Валентинович Ловкис

Жанр: техническая литература пищевая промышленность общая химия технологические процессы научные исследования эффективность производства

Язык: Русский

Тип: Текст

Год издания: 2014

Полная версия

О книге
Отзывы 0

В книге рассмотрены вопросы улучшения технологии и повышения эффективности производства сахара. Особое внимание уделено оптимальным условиям проведения очистки диффузионного сока. Издание предназначено для научно-технических работников и специалистов, занимающихся вопросами сахарного производства.